Esta receta fue una de las primeras que subí al blog y tenía ganas de actualizarla, así que aprovechando que hice el pastel el fin de semana pasado, aquí dejo el post con las fotos un poco mejoradas con respecto a las que tenía. (Por cierto, se me terminó la mayonesa y como véis la decoración de la parte del centro es "más bien escasa")
Quería también comentaros una novedad del blog, y es que desde hace unos días "Comer Guapamente" está en "Yantar", el suplemento gastronómico digital del Diario "El Comercio" . Les doy desde aquí las gracias por haberse fijado en mi blog.
Ingredientes:
1 lata de atún
1 lata de anchoas
1 bote de tomate pequeño
1 brick de nata pequeño
3 huevos
tomillo, orégano.... (al gusto)
Se bate todo bien en la batidora y se pone en un molde cerrado en la olla rápida, con tres dedos de agua en el fondo, para que cuaje como si fuera un flan. Se cuece una 1/2 hora .
Dejar enfriar, desmoldar y servir adornado al gusto. Acompañar con mayonesa.
QUICK FISH FLAN
A tin of tuna fish in olive oil
A tin of anchovies
A small tin of tomato sauce
A small carton of cream
3 eggs
thyme, oregano... to taste
Put a flan case on a baking sheet with some water on it. Beat ingredients with the blender. Pour the mixture into the flan case and put into the oven preheated to 180 degrees Centigrade. Bake for about an hour.
Serve with mayonnaise.
QUICK FISH FLAN
A tin of tuna fish in olive oil
A tin of anchovies
A small tin of tomato sauce
A small carton of cream
3 eggs
thyme, oregano... to taste
Put a flan case on a baking sheet with some water on it. Beat ingredients with the blender. Pour the mixture into the flan case and put into the oven preheated to 180 degrees Centigrade. Bake for about an hour.
Serve with mayonnaise.
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