Hoy os enseño el cabello de ángel que preparé hace ya algún tiempo y os explico el procedimiento, sencillo, que yo siempre había oído que era superlaborioso, hasta que un amigo nos regaló un tarro y nos explicó cómo lo hacían en su casa desde siempre, allá por Salamanca :
- Se coge una calabaza de las que son verdes y jaspeadas.
- Se rompe con un martillo y con un cuchillo se le va sacando la carne y quitando las pepitas. Además de las grandes y negras, hay que procurar retirar unas que apenas se ven, del color de la pulpa.
- Pesamos lo que hemos obtenido y lo ponemos a cocer con azúcar, un poco menos de su peso. Por ejemplo, si son 700 gramos de calabaza, ponemos unos 500 de azúcar.
- Y nada más, simplemente dejar que se vaya haciendo poco a poco, tarda unas 2 horas (Lo removemos de vez en cuando). Ya se ve cuándo está porque se forman las hebras típicas del cabello.
- Lo envasamos en tarros de cristal previamente hervidos y dejamos enfriar boca abajo hasta el día siguiente.
7 comentarios :
La verdad es que sorprende mucho ver todos los que te visitan a que si?
El cabello de angel lo dejo para otro no me gusta.
besitos
hola!
que rico esta el cabello de angel peo sin abusar demasiado de el jeje.
un beso.
como mejorastes , con reloj, contador de visitantes, tu perfil con foto y más seguidoras. Felicidades por el premio. Isabel.
Hola!!! a mí el cabello de angel nada de nada. Me gista más lo que lo suele envolver, el hojaldre,etc... ji ji
Un beso
Soy yo otra vez, los botes me han encantado.
Te dije que lo miraba esta tarde y aquí estoy. La verdad es que se nota un montón la mejoría del blog. Una pasada. Por cierto, la tela que envuelve los tarros me encanta. Te veo mañana. Saludos y besos. Talueeeeeeeeego. María José
si carmen, ya lo vi que me equivoque de nombre, pero no tenia ganas de volver a cambiarlo, pero lo hare, perdonnnnnn
besitoss
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