Supongo que es lo habitual, que forma parte de la evolución natural de las cosas y, por supuesto, de las personas. Necesitaba un cambio de aires y estoy contenta
He contado con la ayuda de Luis Velasco, el estupendo diseñador gráfico que amablemente se avino a darle un lavado de cara al blog y que es, sin ninguna duda, un profesional serio en quien se puede confiar con los ojos cerrados. Dispuesto a escuchar el más mínimo detalle que se le comente para llevarlo a la práctica, no duda en aportar sus ideas y creatividad para ir formando la imagen final. Si alguien está pensando en cambiar su imagen bloguera y quiere ponerse en contacto con él, le encontraréis en luisvelascoaponte@gmail.com.
Intentaré, cuando continúe, cambiar también el estilo de mis fotografías y con éstas de hoy he intentado dar los primeros pasos. He quedado satisfecha con el resultado, casero como siempre, pero que a mí me ha supuesto todo un reto. ¿Pero qué no hará una challengeaholic cuando se le pone algo entre ceja y ceja?
Espero que os gusten y, como siempre digo, que aún no os hayáis olvidado del todo de este rincón....
Y paso ya a explicaros cómo hago la mermelada de fresa y así borro la entrada que tenía de hace tiempo.
Ingredientes:
- 800 gramos de fresas limpias
- 500 gramos de azúcar
- 1 cucharada de zumo de limón
- 7 tiras de agar-agar (se encuentran facilmente en herboristerías)
- tarros de cristal previamente hervidos en agua durante unos minutos
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y trituramos a velocidad máxima durante unos 20 segundos. A continuación programamos 40 minutos, 100º, velocidad 1 1/2. Al finalizar, verificamos la consistencia. Si vemos que está muy líquida, programamos 10 minutos más , temperatura Varoma, misma velocidad. Retiramos del vaso y vertemos en los tarros de cristal. Los dejamos boca abajo hasta que estén bien fríos, y listo.
Y nada más por el momento, tenía ganas de "estrenar" el nuevo aspecto pero no encontraba el momento de ponerme a ello. Un beso a todos los que llegueis leyendo hasta aquí y.....¡hasta la próxima!
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