Estos potarros son lo más cómodo y sencillo que se puede cocinar para un mediodía. Desde que me explicaron esta manera de prepararlos , siempre los hago así: rápido, rico y además económico ¿Qué mas se puede pedir?
Ingredientes: (para 4 personas)
1 kilo de potarros picados en trozos
1 cebolla
1 puerro
1 pimiento de lata
perejil
1 pastilla de caldo concentrado
3 patatas cortadas en cuadraditos
un chorro abundante de vino blanco
Se ponen los potarros y las verduras bien picadas en una olla a cocer. Después de un rato, unos 20 minutos, ya habrán soltado el jugo y se añaden el vino blanco y la pastilla de caldo. Unos 15 minutos después se incorporan las patatas y se deja hasta que estén hechas (otros 15 minutos aprox.) Y listo.
Se ponen los potarros y las verduras bien picadas en una olla a cocer. Después de un rato, unos 20 minutos, ya habrán soltado el jugo y se añaden el vino blanco y la pastilla de caldo. Unos 15 minutos después se incorporan las patatas y se deja hasta que estén hechas (otros 15 minutos aprox.) Y listo.
4 comentarios :
Se muy sabroso !!!Que son los potarros , ??? es pulpo??, no puedo saber bien que es .
Un beso , cuidate .
Nancy
No estoy segura si son lo mismo que los chipirones, creo que sí.
Un beso.
Carmen
Carmen.F
Se ven muy apetecibles.Voy a probar a hacerlos así la próxima vez que los haga.Un beso.
Carmen.
Receta de las que me gustan, sencilla, de diario, buena idea cuando no sabe uno que poner y barato. Chao. Isabel
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