Otro plato de diario. En este caso no he preparado yo las albóndigas. Una carnicería de confianza vale mucho....
Ingredientes:
Aceite de oliva para freir la carne
1 kilo de albóndigas
1 cebolla
1 diente de ajo
1 zanahoria en dados
perejil
Un poco de salsa de tomate
Un vaso de vino blanco
Freir las albóndigas en una sartén. Yo luego cuelo el aceite y lo paso a una tartera donde hago el sofrito.Se fríe la cebolla con un diente de ajo picadito. Agregarla zanahoria en trocitos y dejar que se haga todo un rato. A continuación añadimos las albóndigas que tenemos apartadas, el vino blanco y un par de cucharadas de salsa de tomate, para dar color. Espolvoreamos con perejil y dejamos que se hagan las albóndigas en la salsa, como unos 10 minutos.
Con el pisto.... muy buenas.
Ingredientes:
Aceite de oliva para freir la carne
1 kilo de albóndigas
1 cebolla
1 diente de ajo
1 zanahoria en dados
perejil
Un poco de salsa de tomate
Un vaso de vino blanco
Freir las albóndigas en una sartén. Yo luego cuelo el aceite y lo paso a una tartera donde hago el sofrito.Se fríe la cebolla con un diente de ajo picadito. Agregarla zanahoria en trocitos y dejar que se haga todo un rato. A continuación añadimos las albóndigas que tenemos apartadas, el vino blanco y un par de cucharadas de salsa de tomate, para dar color. Espolvoreamos con perejil y dejamos que se hagan las albóndigas en la salsa, como unos 10 minutos.
Con el pisto.... muy buenas.
3 comentarios :
Holaaaa, una receta muy rica de albóndigas!!
yo prefiero comprar la carne picada y aderezarlas yo. Ayysss, que ricas oye!!
un besooo
que ricas!!, si las hace bien la carnicera, que gusto!! no tenerlas que preparar tu, quita un monton de trabajo.
besitos
Que delicia este plato!!!! para mojar en esa salsita el pan !!!
Un beso , cuidate .
Nancy
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