Esta vez lo llamo crema, no puré, y así parece que es una receta un poco diferente . Os explico esta variante de entre las miles que se pueden hacer.
Ingredientes: En total, yo hago que las verduras pesen unos 600 gramos, que se pueden distribuir como se quiera, dependiendo del tamaño de la patata, del calabacín, de si nos gusta con más o menos acelga...)
He añadido 500 g. de agua y la sal y he programado 30 minutos, temperatura 100 grados, velocidad 1 1/2. Luego he incorporado los quesitos y he dejado 5 minutos más.
Después he triturado 2 minutos en velocidad 8.
A continuación he agregado los 20 gramos de aceite de oliva y he removido 10 segundos en velocidad 4.
Está muy bueno, es muy cómodo y.... muy sano ,¿verdad?
Ingredientes: En total, yo hago que las verduras pesen unos 600 gramos, que se pueden distribuir como se quiera, dependiendo del tamaño de la patata, del calabacín, de si nos gusta con más o menos acelga...)
- Acelgas picadas en trocitos (da igual la cantidad, al gusto) .Yo las tenía ya cocidas y congeladas en bloques como los de las espinacas.
- 2 calabacines pequeños ( yo los pongo sin pelar y en rodajas)
- 1 patata
- 2 quesitos
- Agua
- Sal
- 20 g. de aceite de oliva
He añadido 500 g. de agua y la sal y he programado 30 minutos, temperatura 100 grados, velocidad 1 1/2. Luego he incorporado los quesitos y he dejado 5 minutos más.
Después he triturado 2 minutos en velocidad 8.
A continuación he agregado los 20 gramos de aceite de oliva y he removido 10 segundos en velocidad 4.
Está muy bueno, es muy cómodo y.... muy sano ,¿verdad?
5 comentarios :
Muchas gracias por visitar mi blog, ahora voy a ver el tuyo bien... nos vemos virtualmente
Un beso
Holaaaa, pues a nosotros en casa nos gustan mucho las cremas y purés. Esta idea es riquísima, graciassss!!
un besoooo
Hola!
pasate por mi blog que tienes un regalito.
Ya ha pasado tiempo y ya puedes poner el premio que te habia dado jeje.
Un beso.
Que rica esa cremita !!!!! yo no puedo hacerlas porque a mi esposo esas texturas no le gustan .De buenas ganas me comería esa .
Un beso , cuidate .
Nancy
¿Qué modelo de Thermomix tienes? La TM 21 ó la TM 31?
La mía es la TM31, ya tuve la TM21 y anteriormente la 3300. Sigo utilizándola prácticamente a diario.
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