Más lucido que el cocido, ¿verdad? He hecho este bizcocho que, literalmente, ha volado. Tengo que decir que en casa hay dos nadadoras que pueden permitírselo: lo queman todo, todo, y todo. Los demás, a probarlo nada más y a conformarse.
Necesitaremos:
3 ó 4 huevos
2 vasos de los de nocilla pequeños de azúcar
1 vaso de la misma medida de leche
3 vasos de harina
ralladura de limón
1 sobre de levadura
150 g. de mantequilla fundida en el microondas
4 barritas de chocolate de postres fundidas en el microondas con un poco de leche
chorro de licor (Hoy, Oporto)
Forrar un molde, en este caso redondo, con papel de horno.
Precalentar el horno a 200 grados, con calor arriba y abajo. En el momento de introducir el bizcocho quitamos el calor de arriba.
Ponemos la mariposa en la Thermomix y batimos los huevos con el azúcar y la ralladura de limón 4 minutos, temperatura 40, velocidad 4.
Agregamos la mantequilla, la leche y el licor y mezclamos 10 segundos, velocidad 4. A continuación ponemos la levadura y la harina y mezclamos otros 10 segundos, velocidad 4-5-6 . Si necesitamos, ponemos un poco más de tiempo.
Luego, añadimos el chocolate y mezclamos 5 ó 10 segundos a velocidad 4 ó 5.
Horneamos unos 40 minutos, pinchamos con un cuchillo en el centro para ver si sale seco. Si es así, ya está listo. En caso contrario, dejamos unos minutos más.
Necesitaremos:
3 ó 4 huevos
2 vasos de los de nocilla pequeños de azúcar
1 vaso de la misma medida de leche
3 vasos de harina
ralladura de limón
1 sobre de levadura
150 g. de mantequilla fundida en el microondas
4 barritas de chocolate de postres fundidas en el microondas con un poco de leche
chorro de licor (Hoy, Oporto)
Forrar un molde, en este caso redondo, con papel de horno.
Precalentar el horno a 200 grados, con calor arriba y abajo. En el momento de introducir el bizcocho quitamos el calor de arriba.
Ponemos la mariposa en la Thermomix y batimos los huevos con el azúcar y la ralladura de limón 4 minutos, temperatura 40, velocidad 4.
Agregamos la mantequilla, la leche y el licor y mezclamos 10 segundos, velocidad 4. A continuación ponemos la levadura y la harina y mezclamos otros 10 segundos, velocidad 4-5-6 . Si necesitamos, ponemos un poco más de tiempo.
Luego, añadimos el chocolate y mezclamos 5 ó 10 segundos a velocidad 4 ó 5.
Horneamos unos 40 minutos, pinchamos con un cuchillo en el centro para ver si sale seco. Si es así, ya está listo. En caso contrario, dejamos unos minutos más.
3 comentarios :
Holaaaa,
Ummmmmm, qué buenísimo bizcochooo!!
no me extraña que volara jajajj
un besooo
Si hay algo que a mi me gusta es el chocolate, en bizcocho, en mousse, sea de la forma que sea. A mi marido no le gusta, imagina quien se lo come, jiji!!!
Holaaaa, veo que tengo varias cosillas atrasadas jejejje, procuraré ponerme al día!!
Con lo chocolatera que soy este bizcocho me lo comería sin compasión jejej
un besooo
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