Hoy, un plato de pasta rica, rica. Y muy sencilla, como suele suceder con la pasta. Sin complicaciones, pero en casa gusta mucho. Para gente joven que empieza en la cocina como mi sobrina, Eva.
Ingredientes:
Pasta de cualquier tipo
6 dientes de ajo picados finitos
1 cayena picada
perejil (cómo no, tambien picado)
200 g. de gambas peladas
6 ó 7 palitos de cangrejo (de los grandes)
Un buen chorro de vino blanco
Queso para espolvorear
Se hierve la pasta y se reserva.
En una sartén grande (yo aprovecho el wok) se pone un poco de aceite de oliva. Cuando está caliente se ponen los ajos y la guindilla a que se doren. Luego añadimos las gambas y los palitos de cangrejo cortados en trocitos pequeños. Espolvoreamos el perejil. Agregamos el vino blanco y dejamos que evapore el alcohol. (Todo a fuego medio).
A la hora de servir, unimos con la pasta y removemos.
Espolvorear con queso ya en el plato.
(Esta receta la encontré en Internet, pero era cuando no tenía ni la más remota idea de hacer un blog. Yo cortaba, copiaba e imprimía y no se me ocurría poner de dónde era. Que me disculpe la/el autor@)
Ingredientes:
Pasta de cualquier tipo
6 dientes de ajo picados finitos
1 cayena picada
perejil (cómo no, tambien picado)
200 g. de gambas peladas
6 ó 7 palitos de cangrejo (de los grandes)
Un buen chorro de vino blanco
Queso para espolvorear
Se hierve la pasta y se reserva.
En una sartén grande (yo aprovecho el wok) se pone un poco de aceite de oliva. Cuando está caliente se ponen los ajos y la guindilla a que se doren. Luego añadimos las gambas y los palitos de cangrejo cortados en trocitos pequeños. Espolvoreamos el perejil. Agregamos el vino blanco y dejamos que evapore el alcohol. (Todo a fuego medio).
A la hora de servir, unimos con la pasta y removemos.
Espolvorear con queso ya en el plato.
(Esta receta la encontré en Internet, pero era cuando no tenía ni la más remota idea de hacer un blog. Yo cortaba, copiaba e imprimía y no se me ocurría poner de dónde era. Que me disculpe la/el autor@)
10 comentarios :
Hola Carmen hemos venido a devolverte la visita, y a agradecerte que nos sigas, nosotras a ti también, vamos a echar un vistazo en tu cocina...
Un besote
Hola acabo de descubrir tu blog y aqui me tienes ojeandote y ya soy tu seguidora.
Besos.
carmen,sobre los postres con caramalo has probado hacerlo con sirope de chocolate, un saludo desde murcia.
Carmen .F
¡Qué apetitoso! En casa la pasta nos gusta mucho a todos . Probaré esta forma de hacerla.Besos.
carmen, tambien le puedes con el sirope de caramelo tiene un sabor diferente haber si a tus hijas les gusta desa forma,ya me contaras.hasta luego.
Je je me encanta que me menciones en el blog, me hace sentirme importante...
Muchas gracias!!
Ah y por descontado que esta receta la probaré, ya te dire que tal me salió.
Sigue así que llegarás muy lejos...
un super besazo!!! tu sobrina
muy rica!!, yo la hago mucho, pero con tallarines, nunca la habia hecho, es una receta que aprendi en "la ventana"
besitos
Me da la impresión que tu blog esta engordando, jijiji.
Animo!!!!!!
Esta pasta la he copiado, yo soy una fan de las recetas faciles.
Besotes
Yo hago la pasta con gambas al ajillo, supongo que será parecido... nos encanta...
Un beso cielo
Ummm, así si que los suelo hacer, bueno parecida, y queda ligera y muyyy rica!!
un besooo
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