Esta vez os presento unas trufas de chocolate que tienen una relación esfuerzo-resultado, excelente (que es lo que a mí más me gusta en la cocina). No tienen fallo posible, y sirven incluso para regalar. Animo, a ver si alguien se decide a hacerlas y me lo cuenta.
Ingredientes:
18 bizcochos (de los que a veces llaman "de champán", duros)
100 g. de chocolate de cobertura
un bote de leche condensada de 370 g.
2 cucharadas de licor
fideos de chocolate para rebozar
Verter la leche condensada en un cuenco, añadir el licor y mezclar bien. Agregar el chocolate rallado y finalmente los bizcochos tambien rallados (en la Thermomix, velocidad Turbo, unas cuantas pulsaciones). Se revuelve todo para hacer una masa fina. Se deja unas cuantas horas en la nevera (mejor incluso, de un día para otro) y luego se forman bolitas que rebozaremos en los fideos de chocolate. Se guardan en la nevera hasta el momento de tomarlas.
9 comentarios :
Ummmm, que ricas Carmen, yo las suelo hacer con queso mascarpone, nunca las he hecho con leche condensada, lo probaré a la próxima.
Un abrazo
Hola wapa!
Estas trufillas tienen una pinta de estar de vicio.
Habra que probar!
Besos y animo!!!!!
Vaya pinta ahora me comía yo unas cuantas, esta tarde no hemos salido, y no hago más que ir a la cocina, y pica y pica, qué horror, ¿pero mira que es vicio esto de la comida? jeje
Un besote
Hola guapa
Ya he entrado en varias ocasiones en tu blog y no me habia puesto a hacerte ningun comentario, así que mucho ánimo que así yo tomo nota de tus recetas, jajaja.
Muchas felicidades por animarte a abrirlo, nada se te resiste.
Un beso
Las trufas tienen una pinta buenisima, haber si me animo a hacerlas.
Pasate por mi blog que tengo un regalito para tí. Besos.
Hola!
Que ricas las trufas, me gustan mucho!! jeje.
Un beso.
Hola Carmen; en primer lugar quiero darte las gracias por tu visita y comentario en mi blog. Me dices que tu hermana me conoce, pero no me dices quién es :-( ya me lo contarás.
Veo que tienes unas estupendas recetas. Las trufas, nunca había visto la receta con bizcochos, pero seguro que les da un punto crujiente que las hará deliciosas. Hace tiempo que no las preparo, y a mis hijos les encantan (y a mí), de modo que a la vista de lo bonitas que te quedaron, seguro que me animo en breve.
Un abrazo.
Buenoooo, esto se va poniendo interesante jajajaj, nunca he hecho trufas a pesar de lo fáciles que son, pero vistas las tuyas, jopé, dan ganas de ponerse manos a la obra!!
un besooo
Hola Carmen
Enhorabuena por tu blog, está super bien.
Este es el postre de mi infancia y ahun me encanta.
Feliz finde semana y hasta pronto x
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