Esta ensalada fue fruto de un "no sé qué poner hoy pa comer de primero." (¿Os suena esa frase? Mi cerebro la tiene entre las más conocidas por repetitivas...)
El caso es que saqué unos palitos de cangrejo y con lo que encontré por el armario organicé una ensalada de pasta. Nada del otro mundo, pero socorrida y rica y ya que el tiempo parece que anima a platos no demasiado contundentes, me animo a presentárosla. Aquí va:
Ingredientes:
Pasta del tipo que se tenga por casa
3 huevos cocidos
7 palitos de cangrejo partidos en trozos regulares
aceitunas rellenas
bonito de lata (yo puse muy, muy abundante)
1 yogur
2 cucharadas de mayonesa light
Cocer la pasta y dejarla templar. Luego añadimos los ingredientes y mezclamos bien.
En un bol ponemos el yogur natural con la mayonesa, invento majo para rebajar algunas calorías. Y listo.
(A ver si me dan una estrella Michelín por romperme la cabeza.....)
El caso es que saqué unos palitos de cangrejo y con lo que encontré por el armario organicé una ensalada de pasta. Nada del otro mundo, pero socorrida y rica y ya que el tiempo parece que anima a platos no demasiado contundentes, me animo a presentárosla. Aquí va:
Ingredientes:
Pasta del tipo que se tenga por casa
3 huevos cocidos
7 palitos de cangrejo partidos en trozos regulares
aceitunas rellenas
bonito de lata (yo puse muy, muy abundante)
1 yogur
2 cucharadas de mayonesa light
Cocer la pasta y dejarla templar. Luego añadimos los ingredientes y mezclamos bien.
En un bol ponemos el yogur natural con la mayonesa, invento majo para rebajar algunas calorías. Y listo.
(A ver si me dan una estrella Michelín por romperme la cabeza.....)
13 comentarios :
como me apetece esta pasta.......y con el calor que hoy hace....
Un besote y buen fin de semana.
Yo te doy una estrella michelín y lo que haga falta... yo hago ensalada como esa pero le añado maiz de bote, orégano, taquitos de queso blanco y aceitunas negras, una delicia, me apunto lo del yogurt...
Un beso cielo
muy buena!!! yo también suelo hacerla porque la pasta tricolor me gusta mucho y así en ensalada me encanta!! besitos
Se ve muy sabrosa !!!
Nunca he comido pasta fria , lo probaré.
Un beso , cuidate .
Nancy
Mi madre así lo pone mucho, ahora con este calor me comía yo un platito.... qué rico
Un besote
que rica! me encantan estas ensaladas!
Bsitos
Llegando esta época con tanto calor este tipo de ensaladas entran muy bien y por los menos varías un poco de la típica ensaladilla rusa. Yo la hago bastante y la alterno con la de arroz que también nos gusta mucho.
Ta lueeeeeeeeeeeeeeego
Me encanta, yo la hice el otro dia.
Ya apetece un montón comer estas cosas.
Besos
Carmen. F.
Muy apetecible y más con estos días de sol. En casa gustan a todos. Un beso.
Qué lindo blog tienes! Esa ensalada quedó tan fresca y bonita!
pues es lo que comi hoy, jajaja, pero solo para mi que no lo queria mi marido, y le eche palitos y atun, y las espirarles, yo me la me rompo menos la cabeza, jajaja
y las palmeritas veo que tu tambien caistes jajajaja, estan buenisimas, pero yo no les doy la vuelta, no me di cuenta que habia que darles la vuelta, jajaja
besitos
Llego a tu blog por casualidad y me encuentro que tienes unas publicaciones estupendas y realmente interesantes para cualquier bloguero.
Tu blog me parece muy completo, muy bien elaborado y con una presentación fotográfica muy buena.
Como me interesa su contenido, permiteme que me incorpore a tu lista de seguidores.
Saludos
Jorge.
Esta ensalada tiene una pinta bueniiisima!!!! me la comia ahor mismo! jajaja.
Soy lamambalina y dejo mi huella por aquí
enhorabuena por tu blog guapa!
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