Este bizcocho lo he copiado del libro de recetas de la Fussioncook. Para quienes no la conozcais, es una olla a presión eléctrica y se puede utilizar, como veis, para hacer bizcochos (quitándole la válvula de la presión). Si quereis saber más de ella, os pongo el link de La cocina de Auro, ya que ella es quien la promociona. (Yo no tengo comisión ¿eh?)
Pongo la receta porque por supuesto que se puede hacer en un molde de los normales y en horno como cualquier otro bizcocho.
Les dedico esta receta a María y Noelia, de "Menú del Día"; ellas están empezando a utilizar esta olla y de su buen hacer seguramente aprenderé mucho.
Ingredientes: (He variado un poco algunas cantidades. No puedo remediar el "tunear" las recetas)
4 huevos
150 g. de azúcar
50 g. de Maizena
50 g. de cacao en polvo (Colacao)
200 g. de harina
1 sobre de levadura
150 ml de nata para cocinar (que tiene menos grasa que la "normal")
100 ml. de aceite de girasol
Batir bien los huevos con el azúcar; añadir el aceite , la nata, la harina, la Maizena y el cacao y remover bien con las varillas, pero sin batir, solo mezclar.Pincelar la cubeta de la "Fussion" con aceite y poner encima papel de horno. Verter la masa en la cubeta de la olla , a la que habremos quitado la válvula de presión y programar menu manual 30 minutos. Cuando termine, dejar reposar un rato con la olla ya apagada. Desmoldar y dejar enfriar.
Si lo hacemos en el horno, verter la masa en un molde redondo y hornear con el horno precalentado a 200 grados. En el momento de introducir el bizcocho, quitar el calor de arriba, como siempre hago con los bizcochos. Hornear una media hora y comprobar si está hecho pinchando el centro del bizcocho con un cuchillo. Si sale limpio, podemos retirar. En caso contrario, dejar unos minutos más.
Pongo la receta porque por supuesto que se puede hacer en un molde de los normales y en horno como cualquier otro bizcocho.
Les dedico esta receta a María y Noelia, de "Menú del Día"; ellas están empezando a utilizar esta olla y de su buen hacer seguramente aprenderé mucho.
Ingredientes: (He variado un poco algunas cantidades. No puedo remediar el "tunear" las recetas)
4 huevos
150 g. de azúcar
50 g. de Maizena
50 g. de cacao en polvo (Colacao)
200 g. de harina
1 sobre de levadura
150 ml de nata para cocinar (que tiene menos grasa que la "normal")
100 ml. de aceite de girasol
Batir bien los huevos con el azúcar; añadir el aceite , la nata, la harina, la Maizena y el cacao y remover bien con las varillas, pero sin batir, solo mezclar.Pincelar la cubeta de la "Fussion" con aceite y poner encima papel de horno. Verter la masa en la cubeta de la olla , a la que habremos quitado la válvula de presión y programar menu manual 30 minutos. Cuando termine, dejar reposar un rato con la olla ya apagada. Desmoldar y dejar enfriar.
Si lo hacemos en el horno, verter la masa en un molde redondo y hornear con el horno precalentado a 200 grados. En el momento de introducir el bizcocho, quitar el calor de arriba, como siempre hago con los bizcochos. Hornear una media hora y comprobar si está hecho pinchando el centro del bizcocho con un cuchillo. Si sale limpio, podemos retirar. En caso contrario, dejar unos minutos más.
10 comentarios :
Pues yo no me animo con la olla, sobre todo porque voy a tener que agrandar la cocina como siga comprando cosas... jejejeje
La verdad es que tiene que ser muy buena y muy cómoda...
Un beso cielo
Qué maravilla gracias por dedicárnosle, qué gozada levantarte y tener el bizcocho recien hecho verdad? como es nuestro nos le llevamos jeje,
Un besote
Tiene una pinta estupenda, esa ollita tiene que ser una maravilla!!!
Un beso
se ve buenísimo!!! besitos
Que rico bizcocho, tiene una pinta estupenda.
Oye!! gracias por visitarme, nos seguimos viendo y con tu permiso voy a curiosear un poco por tu blog, pues por lo que he visto tienes cosas muy interesantes.
Saludos y un besote de pamencocina
Pero que pasa con el cacharro este que se lo están comprando todas mis compañeras de curro, ahora lo empiezo a ver por aqui!!! menudo exitazo no? yo por ahora no quiero más cacharros porque ya me va faltando el sitio, pero a juzgar por lo que veo hace maravillas.
un besoooo
Hola Carmen. No tengo ese utensilio ni creo que lo tenga, no por nada, pero ya con lo que tengo me doy por satisfecho jj.
De todas formas el bizcocho tiene una pinta fabulosa.
Saludos
Los bizcochos siempre son una gozada y este tuyo lo tiene que ser. Aunque engorden.
Yo como soy muy tradicional los hago en el horno y así disfruto, pues, entre otras, una de mis aficiones es cocinar. Lo de la olla, que está muy bien, es para gente con prisa y yo, por ahora,no la tengo.
Besos
Jorge.
Hola soy yoooooo!!!!Me ha encantado el pedazo bizcocho que has hecho. Ahora ire a ver que es esta olla fantastica al blog de "La cocina de Auro".
No doy a basto a poner comentarios a todos.
Perdoname si alguna vez no te digo nada.
Tu y yo seguimos siendo amigas!!!!
Muchos besitos
Te ha quedado divina, yo también le tengo ganas a esa presentación y al final siempre se me olvida
besos
pamen
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