El plato de hoy es un pastel de verduras que he encontrado en el blog "Chocolate y Pimienta". El nombre no sé de dónde procede. He intentado encontrar algo sobre él, pero no aparece por ninguna parte. Está muy bueno, es muy sano y nos echa un cable en la "operación biquini 2009". Allá vamos:
Ingredientes: (con mis pequeños cambios)
1 calabacín grande (sin pelar)
3 patatas medianas
2 tomates
4 huevos
100 ml. de leche
jamón york picado (cantidad, al gusto)
2 lonchas de queso de fundir
sal, pimienta y tomillo
Se cortan el tomate, las patatas y el calabacín en rodajas lo más finas posibles. Yo he puesto las patatas y el calabacín, por separado, en un recipiente tapado en el microondas, para que tardaran menos en hacerse en el horno. Se baten los huevos con la leche, la sal, la pimienta y el tomillo.
Engrasamos un molde tipo cake, alargado, y ponemos una capa de calabacín, una de patatas, una de tomate y el jamón york. Repetimos: calabacín, patata, ahora el queso, tomate y otra de calabacín. Yo lo dejé así. Si nos queda verdura, seguimos haciendo capas. Se vierte por encima la mezcla de los huevos y se hornea a 190-200 grados unos 50 minutos, hasta que veamos que está bien cuajado. En casa ha gustado. Y teniendo en cuenta que es verdura, ya es todo un logro.
Ingredientes: (con mis pequeños cambios)
1 calabacín grande (sin pelar)
3 patatas medianas
2 tomates
4 huevos
100 ml. de leche
jamón york picado (cantidad, al gusto)
2 lonchas de queso de fundir
sal, pimienta y tomillo
Se cortan el tomate, las patatas y el calabacín en rodajas lo más finas posibles. Yo he puesto las patatas y el calabacín, por separado, en un recipiente tapado en el microondas, para que tardaran menos en hacerse en el horno. Se baten los huevos con la leche, la sal, la pimienta y el tomillo.
Engrasamos un molde tipo cake, alargado, y ponemos una capa de calabacín, una de patatas, una de tomate y el jamón york. Repetimos: calabacín, patata, ahora el queso, tomate y otra de calabacín. Yo lo dejé así. Si nos queda verdura, seguimos haciendo capas. Se vierte por encima la mezcla de los huevos y se hornea a 190-200 grados unos 50 minutos, hasta que veamos que está bien cuajado. En casa ha gustado. Y teniendo en cuenta que es verdura, ya es todo un logro.
23 comentarios :
Todo sea por la operación biquini, y si encima es con algo tan delicioso, así no cuesta trabajo...
Un besote
una receta muy aprppiada para este tiempo de rebajas....de kilos.....jejeje.
pasate por mi blog y a ver cuando nos vemos.
Un besazo wapa
Pues tiene una pinta muy rica, asi que me lo apunto y no voy a tardar en hacewrlo, y no por la operación biquini, que necesitaría 3 años seguido poara entrar en uno jajajajaja, si no por que se que me va a gustar.
Un besito Carmen
Holaaaa, ummmm, desdeluego que el nombre de tu blog viene al pelo para todo lo que haces. Es una receta estupenda, aunque yo tampoco había oído nunca ese nombre.
un besoooo
Pásate por nuestro blog a recoger una cosita.
Un besote
Una receta riquísimo, que espero poner en práctica bien pronto, y es que me encantan las verduras.
Besos
muy buena pinta!, pero yo no soy mucho de verduras, me las como en puré, pocas me gustan enteras.
besitos
Holaaaaa!!!!! A ver si me aclaro. ¿Cuanta leche y cuanto jamón?
Dime algo.
Besos
Yo soy de las que come con la vista y a la vista está que tiene una pinta buenísima. Tengo que probarlo, aunque la operación bikini no va conmigo que ya sabes que soy muy agradecida y cualquier cosa que pruebo se queda conmigo para siempre.
Ta lueeeeeeeeeeeeeeeeeego
Hola Carmen. Pues esta fornatta o pastel que has hecho está para descubrirse. Tiene una pinta fabulosa. Seguro que debe estar muy rica.
Saludos
Evidentemente es sano, debe ser delicioso y sobre todo, es tan bonitooooo... qué colores, madre, me encantan. Qué preciosidad de corte tiene.
Ah, el pan de maíz te quedó bordado. Bien subidito y con un color dorado muy apetitoso. Si no estás acostumbrada al sabor puede resultar un poco raro al principio, no sabes si tira al dulce o al salado, pero como dices bien es un comodín estupendo para cualquier comida y además es sencillo y rápido de hacer.
Un besote.
que rico!!!pero mejor nos olvidamos de los kilos no???ja,ja....
bss.
pues tiene una pinta buenisima el pastel.
Besitos!
Fornata (con una sola "t") quiere decir "cocido al horno" en italiano según dice mi hija que estudia ese idioma.
Búscalo así.
Se escriba como se escriba, lo cierto es que tiene una pinta estupenda, lleno de color.
hola preciosa.... que rico y fresquito..... me encanta. pásate por mi blog que tengo un regalo para ti.besos.
¡Que bueno!
Me encantan las verduras y este pastel esta gritando: ¡comeme!
Un besito.
Busca en Google "fornata receta", algo dice.
También existe algo a lo que llaman "fritata" o "frittata" que es una espacie de tortilla hecha al horno.
En ocasiones esas cosas causan confusión. En el mejor de los casos, paténtala a tu nombre.
Que rica, yo he probado otras pero esta megusta mucho
gracias por aderirte a mi blog, yo tambien al tuyo
besos
HOLA E CONOCIDO TU BLOG A TRAVES DEL DE CELE Y ME A GUSTADO TIENES COSAS MUY INTERESANTES, TE SEGUIRE...
JOSE LUIS GIJON
que bueno te quedo,,,estos pasteles fríos en verano son geniales.un beso.
delicioso para un día de playa por ejemplo, sano, ligero, digestivo y fresquito..... me lo apunto! saludos!! :-)
una cosita te digo... Todas las recetas que pones estan de vicio!!! Me encanto!!
Un Besote Eva
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