Esta ensaladilla es un clásico en nuestra casa. Es muy, pero que muy sencilla de elaborar y con un sabor que agrada a todos. Siempre la hago el día anterior al de tomarla, está reposada y mejor que recién hecha.
Ingredientes: (Para la cantidad de la foto)
4 huevos cocidos
7 palitos de cangrejo (de los grandes)
250 g. de jamón York (yo compro una loncha gruesa)
1 bolsa de lechuga de las que vienen ya preparadas para usar
Mayonesa
Biscottes de los pequeños para acompañar
Yo pico todo por tandas en la picadora excepto las yemas, que las deshago con un tenedor. Primero pico las claras, luego los palitos de cangrejo, después el jamón York y por último la lechuga . Hay que tener un poco de cuidado con la picadora para que no nos quede hecho un puré. Lo vamos poniendo todo en un cuenco grande. Añadimos mayonesa al gusto y mezclamos bien con una cuchara.
En esta primera foto vemos la mezcla del jamón, el huevo y los palitos de cangrejo
En estas dos siguientes, añadiendo la lechuga, antes y después de mezclarla
Y ésta es la foto del principio, con la mayonesa y lista para tomar.
¡Buen provecho!
Ingredientes: (Para la cantidad de la foto)
4 huevos cocidos
7 palitos de cangrejo (de los grandes)
250 g. de jamón York (yo compro una loncha gruesa)
1 bolsa de lechuga de las que vienen ya preparadas para usar
Mayonesa
Biscottes de los pequeños para acompañar
Yo pico todo por tandas en la picadora excepto las yemas, que las deshago con un tenedor. Primero pico las claras, luego los palitos de cangrejo, después el jamón York y por último la lechuga . Hay que tener un poco de cuidado con la picadora para que no nos quede hecho un puré. Lo vamos poniendo todo en un cuenco grande. Añadimos mayonesa al gusto y mezclamos bien con una cuchara.
En esta primera foto vemos la mezcla del jamón, el huevo y los palitos de cangrejo
En estas dos siguientes, añadiendo la lechuga, antes y después de mezclarla
Y ésta es la foto del principio, con la mayonesa y lista para tomar.
¡Buen provecho!
18 comentarios :
Hola Carmen, a mi tambien me encanta este tipo de ensaladas, asi que te la copio que me vienen fenomenal, un beso.
Carmen qué rica, en casa nos gusta y comemos todo el año, aunque haga frío,ajajaj. Besitos y buen finde...
humm, que rica, ahora a media mañana me hacía un montadito ;)
Salu2. Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Tu ensalada tiene que estar buenísima como aperitivo, así que guardo la receta para alguna ocasión. Gracias por tu aportación. Un beso.
Ummmmmmmmm que ricaaaaaaaa si seño y mu facilita de hacer, me la guardo en pendientes.
Donde yo trabajo hacen esta ensaladilla solo que la lechuga va en juliana y luego la sirven al rededor de arroz cocido y es una ensada mu ricaaaaaa.
Bicos mil y feli finde wapa.
Holaaaa, jo te ha salido una buena fuente!! yo me elimino los palitos estos de cangrejo que no me gustan pero lo que se dice nada! por lo demás, deliciosssa!!!
un besooo
¡Pues me la llevo que por aquí tenemos todavía unos calores!.
Tiene una pinta muy buena.
Besitos
que buena!!!me vuelve loca la ensaladilla.
bss.
una ensalada bien rica y sencilla como a mi me gustan.
Bexinos y buen finde wapa.
a mi tambien me gusta mejor del dia antes y esta se ve estupenda,muy rica. un saludiño.
Dios Carmen, aquí sí que me diste en el clavo. Me encantan todo tipo de ensaladillas y ésta tiene una pinta que mmmmmmmmmmmm.
Vamos, que como creo que tengo de todo en casa, cuando salga de trabajar la voy a hacer para cenar (a la 1.30 de la mañana, imagínate)
Talueeeeeeeeeeeeeeeeeego
Qué buena idea picar también la lechuga!! me gusta. Gracias.
Un beso.
Hola Carmen!
€Seguro que estab buena no, buenisima porque los ingredientes que lleva son de lo mejorcito jiji.
Un beso.
Pues que sepas que te la copio, tienje que estar riquisima y encima se prepara facil y rapida.
Un besito Carmen
uuummmmm que rica esta ensalada carmen,aquí me tienes cociendo huevos para hacerla para cenar esta noche.ya te contaré si nos ha gustado
un abrazo,belen
riquísima como primer plato o como acompañamiento.
bs!
Muy original esta ensaladilla, Carmen! Nunca la hbía visto así, con lechuga en vez de patata. Igualmente, deliciosa! Un besito!
Hola Carmen. Una ensalada muy apetitosa y que sin duda estará deliciosa.
Saludos
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