Esto no es lo que parece. Porque desde luego que parece una entrada de San Valentín. Pues.... no... ésa no era la intención. Y además ... a estas alturas...El caso es que desde que tengo el blog me fijo cuando voy por la calle en escaparates que antes me habrían pasado completamente desapercibidos. Bueno, pues bajo por la cuesta de Begoña y veo en una bombonería unos corazones de chocolate que personalizan con lo que tú quieras poner. Me imagino que sobre todo harán encargos para bodas y celebraciones varias, pero yo pensé.... ¿Y si encargo uno con mi nombre y el de Luis? Me animé a entrar y ellos, muy amables, me dijeron que en dos días lo tendría listo para recoger.
Vale, ya lo tenía en casa..... "¿Y qué hago yo ahora con este corazón de chocolate?" pensaba.
Y ahí lo tuve, guardadito en la nevera hasta que en el blog de Elvira "Los cerezos en flor" encontré unas galletas de cacao y avellana con forma de corazón... que dieron como resultado esta entrada. Total, que ya tengo idea para el próximo San Valentín.... ¿o no vale repetir?...
Para hacerlas necesitaremos:
250 gramos de harina blanca
125 gramos de avellana molida
50 gramos de cacao en polvo amargo
125 gramos de mantequilla
140 gramos de azúcar moreno
2 huevos ( 2 yemas y una clara para la masa, y la otra clara para pintar las galletas.)
una pizca de sal
Reservamos un poco de avellana para espolvorear las galletas
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programamos 20 segundos velocidad 6. Retiramos , hacemos una bola y dejamos reposar en el frigorífico al menos una hora. Después estiramos con un rodillo y damos la forma que deseemos a las galletas. Las pintamos con la clara batida a punto de nieve, espolvoreamos con un poco de avellana molida y horneamos 10-15 minutos a 180 grados.
El sabor nos recordaba al de un brownie.
29 comentarios :
que bonitas y que románticas,,seguro que igual de sabrosas
Cómo que alumna? Maestra y profesional es lo que tu eres!!!jajaja, han quedado muy bonitas, y al lado del corazón personalizado quedan geniales!! Y por qué no vale repetir?? Los corazones son para cada día no sólo para san valentín!!! Besos guapetona
Que buenasssss!! Me encanta la combinación de chocolate y avellanas, te han quedado genial!
IMPRESIONANTE!!! con mayúsculas. Te queda alguna?...pues quedamos pa esi cafetín y lo acompañamos con esta delicia....jjje. En serio te quedaron de lujo. Y con ese crazón...mmm!! ya se yo donde está esa bomboneria...
bexinos wapa.
Estas galletitas tienen una pinat estupenda,ideales para acompañar un café con amigas, las sacas y quedas como una reina.
Ya se que bombonería dices, es inevitable no mirar el escaparate, tiene verdaderas delicias.
Un besín.
Ummmmmmmmm espectacularess wapa ,hoy he exo galletas a tuti ple ,pero en cuanto se acaben palabrica que hago estas.
El corazon personalizado queda genial entre tanto corazon ,despues de estar un rato mirandole me he dado cuenta que nuestros costys se llaman igual jaajaja.
Bicos mil wapa.
Que maravilla de galletas!! A parte de bonitas seguro que son riquísimas.
Un besiño.
Con unas galletas tan deliciosas como te han salido, claro que vale repetir y yo me apunto.
Un besazo
te quedaron guapisimas esas galletas ,me encantan ,tan gordinas y lo de los bombones me parece estupendo
un beso
Pues bienvenido sea ese hallazgo de corazó, porque de ese modo he conocido estas galletitas, que tienen que estar divinas.
Un beso.
,.. le tengo unas ganas tremendas a éstas galletitas y viendo las tuyas todavía más aún!!! te han quedado chulísimas,...
un biquiño
quiero decir dos cosas, que me encanta el nombre comer guapamente y, segundo, que esas galletas son de ensoñación.
Felicitaciones
madre que pinta tienen esas galletas.
A mi no me importa que forma tengan, ni que día sea. Les meto el diente pero ya!!!
Un abrazo
menuda pinta qué tienen las galletas!!!
bs
Carmen qué ricas y bonitas te han quedado estas galletas...estoy por cogerte una que se me hace la boca agua jaajja. besitos...
Me apunto a estas preciosidades de avellana, si te digo la verdad prefiero con mucho el sabor de la avellana al de las almendras en la repostería, me saben como más cálidas... es cuestión de gustos. Además te han quedado preciosísimas con ese molde de corazoncitos.
Y qué detallazo el del chocolate con vuestros nombres... , tendrías al churri todo contento.
Aquí como mucho les tendría que pedir una sobrasada con forma de corazón y resultaría un pelín basto, jejeje... aunque también muy rico, claro :-))
Un besazo.
que corazones mas ricos, te an quedado preciosos y con una pinta buenisima!
Besitos!!
Que galletitas tan ricas ... yo quieroooo!!!.
Un besazo.
Carmen se ven ricas ricas. Un besazo.
Muy bonito el corazón con los nombres y las galletas de lujo.
Besitos
¿Bajas la cuesta de Begoña? ¿no vivirás en Bilbao?, ainssss, pues si es así, estamos cerquita, jejeje
Bueno, vamos a lo que vamos, no veas lo bonitas que me parecen las galletas y sobre todo , la que pone Carmen y Luis ¡¡que potitooooooo!!, jajajaa
Un besote
Hola Carmen gracias por pasarte por mi blog, el tuyo e precioso y me quedo, tienes unas recetas estupendas
Estas galletitas se vén deliciosas, y te han quedado estupendasss guapaaa
besitossss
¡Con lo que me gustan las avellanas! Muy bonitas.
Besos
Cada día encuentro blogs, a cual mejor, no tengo mucho tiempo en este momento para pasearme por el tuyo, pero estas galletas personalizadas me encantan, siempre me gusta personalizar, creo que para quién lo recibe es muy agradable. Bueno, no me enrollo más y me apunto para seguirte. Prometo volver a por tus recetas.
Gracias, por venir por mi blog. Bss.
Hola Carmen qué ricas huuummmm y bonitas te han quedado las galletitas..... me llevo una para el cafe...jejeje...un besito y feliz finde
Hola Carmen.
Enhorabuena por tu deliciosa receta de galletas, me encanta la combinación de cacao amargo y la avellana molida.
Tengo que comprarme la Thermomix.
Feliz fin de semana x
TE han quedado divinas las galletitas y lo buenas que deben estar...ummmm...
Besitos.
Holaaaa, te estás haciendo una experta chocolatera jajajaj, te han quedado extraordinarias!!
Oye, que cuando vienes a Madrid, esto hay que hablarlo a ver si pudiera ser uno de los días que libre vale?
Un besooo
Que ricas y que bonitas, me han encantado, seguro que las hago.
Besitos
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