CREMA DE LIMÓN / LEMON CREAM / CRÈME CITRON

Y digo yo, que a ver quién da más por menos. Esto es de lo que merece la pena: una crema rica y rápida. La sencillez es tal que parece increíble que con sólo 3 ingredientes y sin ningún tipo de cocción , en resumen, con tan poco esfuerzo, logremos un postre tan bueno y refrescante.
La receta la encontré en "La cocina de Pinky", blog con un montón de recetas útiles y sabrosas que merece la pena conocer.
Por cierto, que acabo de darme cuenta de que tenía ya publicada otra entrada muy parecida, pero usaba leche en vez de yogures.... y como ya tengo tengo esto encarrilado , pues voy a continuar. Y paso ya a la receta....

Necesitamos solamente:

• 1 bote de leche condensada
• 4 yogures naturales
• el zumo de dos limones

Con Thermomix, ponemos los ingredientes en el vaso y mezclamos 20 segundos a velocidad 3. Y nada más. Vertemos en vasos ó copas y decoramos al gusto.
Sin Thermomix, batidora y ya está. Al frigo, servimos fresquito y está riquísimo. De verdad "de la buena".

Y para contrarrestar la sencillez de la receta, os muestro hoy la portada de 1q84 novela de Haruki Murakami. Japón, 1984, dos personajes solitarios, Tengo y Aomame, cuyas vidas se van entrelazando. Sectas religiosas, corrupción, malos tratos... pero, eso sí, no encontraremos recreación morbosa en los temas escabrosos. De Murakami os pondré alguna obra más...


LEMON CREAMThis cream makes the perfect non-cook dessert. It hardly takes a minute if you use your Bimby or any other blender and it needs just three ingredients.

• 1 can sweetened condensed milk
• four containers plain yoghurt
• Juice of 2 lemons

Place ingredients in Thermonix bowl and program 20 seconds, speed 3. Pour on nice bowls or cups and chill before serving. And that's it. You get a fresh and lovely lemon cream.

CRÈME CITRON
Cette crème est parfaite comme un dessert sans cuisson. Elle est vraiement facile à préparer, puis nous n'avons besoin que de trois ingrédients:

• Une boîte de lait concentré sucré
• 4 yaourts
• le jus de 2 citrons

Mettez les ingrédients dans le bol de la Thermomix et mixez 20 secondes à vitesse 3 (on peut utiliser un autre blender). Versez dans des verres et laissez réfroidir au réfrigérateur. Et c'est tout. Rapide et délicieuse.