BIZCOCHO EN PANIFICADORA/ BREAD MACHINE YOGURT CAKE/ GÂTEAU AU YAOURT EN MAP

 (Lo primero, comentaros que haciendo una prueba con el blog, subi unas fotos cualesquiera y publiqué unos minutos. No me dí cuenta de que quedaría la foto del pájaro, como dicen mis amigas, en vuestros blogs.... subsano ya con entrada "de verdad".)

Sigo considerando la panificadora un invento estupendo. Y sigue siendo uno de los artilugios que más utilizo. Pero no sé porqué, bloqueos que una misma se pone, sólo la había usado para hacer pan ¿Tal vez influenciada por el propio nombre de la máquina??

Este verano  hice  un bizcocho para probar  y aquí véis el resultado. Y sin encender el horno, que consume mucha más energía que la panificadora.

La receta es la de un bizcocho cualquiera,éste es el clásico de yogur. Hacemos la mezcla como siempre pero horneamos en la máquina.

De todos modos, para los que seáis nuevos por este rincón os dejo cómo lo hago:

4 huevos

1 yogur natural

1 vaso de yogur (usamos el vaso como medida) de aceite de girasol

2 medidas de azúcar

3 medidas de harina con levadura

Un buen chorro de un licor que nos guste

Batimos bien los huevos con el azúcar. Luego añadimos el resto de ingredientes excepto la harina y la levadura y mezclamos ó batimos hasta integrarlos bien. Agregamos ahora la harina  y mezclamos bien con una cuchara o unas varillas. Si lo hacemos con la batidora, muy poco tiempo. El necesario para que no nos queden grumos.

Vertemos en la cubeta de la panificadora y seleccionamos el programa de bizcocho ("cake" en la mía.) Dejar reposar unos minutos antes de desmoldar .

Y el libro de hoy, Tokio Blues, (Norwegian Wood)  de Haruki Murakami, no es tan sencillo como la receta. Probablemente muchos ya lo habréis leído o visto la película.
Ambientada en el Tokio de finales de los sesenta, el autor nos relata  una parte de la juventud del personaje principal, Toru Watanabe. La novela rebosa tristeza  aunque sin  llegar a ser deprimente y el  sexo, el amor y la muerte son los aspectos de la existencia del protagonista en torno a los que el autor centra su relato. Murakami  transmite  su objetividad característica. Nos presenta la vida  sin adornos ni barnices pero sin caer en el dramatismo fácil.

(Norwegian Wood , la canción de Los Beatles,  me ha gustado desde siempre... de ahí el adorno...)

BREAD MACHINE YOGURT CAKE

I had never before baked a cake in my bread machine. I only used it for bread and brioches, but this is the ordinary cake we bake at the weekend. Baking powder is used, not the yeast used in bread. I used the usual procedure, just replaced the oven and used the bread machine instead.
The recipe is a very common one, but I'll write it in case it is helpful to someone.
We need:
3 eggs
1 pot yogurt (125g)
1 pot sunflower oil
2 pots white sugar
3 pots self-raising flour
A drop of any liqueur you like
Beat eggs and sugar with electric mixer. Add rest of ingredients except flour. Add self-raising flour and mix with a wooden spoon or with mixer. Pour mixture into bread machine pan. Select "cake" program. When program has finished, allow to cool for about 10 minutes before removing from pan.

GÂTEAU AU  YAOURT (MACHINE À PAIN)

Je ne sais pourquoi, mais j'avais utilisé la machine à pain seulement pour les pains salés ou les brioches, mais pas pour faire un gâteau ordinaire. Mais cet été j'ai fait un et je suis vraiment satisfaite.
Le gâteau que j'ai choisi est un au yaourt, et je vais vous expliquer ma recette:
Ingrédients:
4 oeufs
1 pot d'huile de tournesol
1 pot de yaourt (125 g.)
2 pots de sucre
3 pots de farine autolevante
Un jet généreux de liqueur
Battez les oeufs et le sucre au mixeur. Ajouttez les autres ingrédients, sauf la farine. Mélangez doucement et versez la farine.Versez la préparation dans la cuve de la machine à pain. Sélectionnezle programme de "Cake". 
Laissez  refroidir quelques minutes avant de le démouler.