He tenido bastantes problemas con la panificadora. Ha llevado un tiempo solucionarlos pero tengo que agradecer a las personas que trabajan en el Servicio de Atención al Consumidor de la empresa Moulinex el que me hayan atendido amablemente. Me han facilitado una máquina nueva y el servicio ha sido personalizado, poniéndose en contacto conmigo tanto vía correo electrónico como por teléfono.Y éste es el primer pan que he hecho probando la nueva máquina, que funciona estupendamente. Echábamos de menos los panes caseros, ya nos hemos acostumbrado a ellos.
Ya sabéis que hacer pan con la panificadora sólo consiste en depositar los ingredientes en la cubeta , seleccionar el tipo de pan que vamos a preparar, conectar la máquina y dejar que ella solita haga todo el trabajo. Siempre he pensado que para las personas que no disponemos de mucho tiempo es perfecto, poder disfrutar de panes caseros a nuestro gusto y a nuestra medida sin tener que dedicarles tiempo ni energía .
El que he hecho estos días es del recetario de la panificadora , un pan que recuerda al de pueblo. Al llevar un poco de centeno la miga es ligeramente amarronada y su textura es realmente esponjosa. Para repetir . 
Para elaborarlo necesitamos solamente:
Para elaborarlo necesitamos solamente:
- 450 ml de agua templada
- 2 cucharaditas de café de sal
- 650 g. de harina de fuerza
- 50 g. de harina de centeno
- 1 nuez de levadura de panadería (la sólida) o 1 cucharadita de café de la seca ( se encuentra en sobres)
Vertemos en la cubeta de la panificadora los ingredientes en el orden arriba indicado, la colocamos en la máquina, en mi modelo (Moulinex Home Bread Baguette) seleccionamos el programa 5 ,el de pan francés en otros modelos, seleccionamos peso 1000g y el grado de dorado que nos guste, pulsamos el botón de "Encendido" y ya está. Cuando termina, desmoldamos, dejamos enfriar un rato y listo para disfrutar . 
No hay comentarios :
Publicar un comentario