PAN TRADICIONAL
He tenido bastantes problemas con la panificadora. Ha llevado un tiempo solucionarlos pero tengo que agradecer a las personas que trabajan en el Servicio de Atención al Consumidor de la empresa Moulinex el que me hayan atendido amablemente. Me han facilitado una máquina nueva y el servicio ha sido personalizado, poniéndose en contacto conmigo tanto vía correo electrónico como por teléfono.Y éste es el primer pan que he hecho probando la nueva máquina, que funciona estupendamente. Echábamos de menos los panes caseros, ya nos hemos acostumbrado a ellos.
Ya sabéis que hacer pan con la panificadora sólo consiste en depositar los ingredientes en la cubeta , seleccionar el tipo de pan que vamos a preparar, conectar la máquina y dejar que ella solita haga todo el trabajo. Siempre he pensado que para las personas que no disponemos de mucho tiempo es perfecto, poder disfrutar de panes caseros a nuestro gusto y a nuestra medida sin tener que dedicarles tiempo ni energía .
El que he hecho estos días es del recetario de la panificadora , un pan que recuerda al de pueblo. Al llevar un poco de centeno la miga es ligeramente amarronada y su textura es realmente esponjosa. Para repetir . 
Para elaborarlo necesitamos solamente:
Para elaborarlo necesitamos solamente:
- 450 ml de agua templada
- 2 cucharaditas de café de sal
- 650 g. de harina de fuerza
- 50 g. de harina de centeno
- 1 nuez de levadura de panadería (la sólida) o 1 cucharadita de café de la seca ( se encuentra en sobres)
Vertemos en la cubeta de la panificadora los ingredientes en el orden arriba indicado, la colocamos en la máquina, en mi modelo (Moulinex Home Bread Baguette) seleccionamos el programa 5 ,el de pan francés en otros modelos, seleccionamos peso 1000g y el grado de dorado que nos guste, pulsamos el botón de "Encendido" y ya está. Cuando termina, desmoldamos, dejamos enfriar un rato y listo para disfrutar . 
21 comentarios:
Que maravilla de pan, te copio la receta porque yo tengo la chef-o-matic y la verdad es que apenas la uso y es una pena pudiendo hacer maravillas así. Un beso.
Este pan te ha quedado estupendo y me alegra que tengas ya la pani reparada, yo también tengo la Moulinex y estoy super contenta con ella y también sé que si algún día tuviera problemas con ella, esta empresa respondería perfectamente porque sus productos son de calidad. besitos y feliz día guapa...
Que buena se ve la miga!!
Yo tengo una pani encargada, me llegara en 3 semanas, tengo ganas porque vamos! me dais una envidia.....
sana por supuesto, jj
Lindo pão amiga seu aspecto é maravilhoso!
Bjs
¡Qué rico! Tiene un corte perfecto.
Un beso.
Da gusto cuando tienes un problema y te ayudan a solucionarlo y no solo a venderte el producto. El pan buenísimo, como yo también he hecho pan qué te parece si cambiamos unas rebanaditas?;P
besos
Un pan estupendo.
Un saludito
Que rico está el pan de centeno
Carmen, te ha quedado un pan delicioso. Me alegro mucho que se hayan solucionado tus problemas con la pani y, sobre todo, que te hayan tratado tan bien en el servicio técnico porque hay algunos que te hacen perder la cabeza. Un besazo.
cosicasdulces.blogspot.com
Hola Carmen.
Me pasa como a ti. Después de acostumbrarme al sabor del pan hecho en casa me cuesta un montón comer el de la panadería. Te quedó fantástico, con una miga riquísima, lo mejor para una buena tostada. Me encanta.
Un saludo.
Aparente un pan bastante tierno y esponjoso, se ve estupendo. Saludos.
Pues estupendo que se haya solucionado el problema. Y, desde luego, este pan de pueblo tiene una pinta riquísima, de los que me gustan a mí para desayunar, jejeje.
Un besote, guapa.
Holaaaaa, que bien que se haya solucionado el problema, que mala suerte que se estropease! yo no puedo estar sin mi pani, la adoro. Y para desquitarte lo has preparado de nada más y nada menos que de un kilazo! toma ya pedazo de pan! que bonitas fotos, aunque tu siempre digas que hay trampa, yo no la veo jajajajaj
Un besazooooo
Un pan riquisimo, con un corte genial.
Besos.
Carmen ,me alegro que ya tengas la panificadora en accion ,asi seguiras haciendo panes tan buenos como este
besinos
Me encanta el pan y este se ve muy rico.
que rica receta ideal para acompañar algun platillo,, un gran saludo
Pues si que has tenido suerte en encontrar a gente competente.Ya puedes disfrutarla.
bexinos
Una pinta estupenda, nada como un pan recién horneado en casa.
Saludos
Te ha quedado un pan estupendo, ¡qué envidia!
Besitos guapa
Pues mira, lo tradicional es lo que perdura ¡por algo será! y como el pan hecho en casa, por sencillo que sea, no hay nada que se pueda comparar con todo eso que nos venden por ahí. Sólo falta una buena mermelada de esas que tú preparas y menudos desayunos :-) Me alegra que te hayan solucionado el problema. Tú que tanto utilizas la maquinina, se que es dificil pasar sin un utensilio cuando nos resulta práctico y cómodo.
Un besín.
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