Siguen apeteciéndome postres suaves, nada que contenga mucho azúcar o ingredientes pesados me tienta por el momento (todo llegará....), así que vuelvo a poner a funcionar la yogurtera y preparo este yogur suavecito y que se toma con la tranquilidad de que "ye bueno pa los huesos" por aquello del calcio. Además, hay que rescatar esas yogurteras que están compradas desde hace tiempo y olvidadas en el fondo de algún armario, o incluso en el trastero.... ¡Pobrecillas!
A ver si os tiento: Lo hice un poco a mi manera, pero el resultado ha sido estupendo. Desaparecieron enseguida, que siempre es buena señal.
Tendremos preparados:
Unos 150 g. de chocolate (yo utilicé de cobertura, que era el que tenía a mano, pero podemos poner del que más nos guste, unicamente variando la cantidad de azúcar)
1 litro de leche
1 yogur natural
2 cucharadas de leche en polvo
75 g. de azúcar
Trituramos el chocolate en la Thermomix en velocidad 7 ( o en otro robot de cocina) unos 10 segundos. Añadimos la leche y el resto de los ingredientes y programamos 3 minutos, a 50 grados, velocidad 2 1/2.
Vertemos en los vasos (sin tapar) de la yogurtera y dejamos un mínimo de 8 horas. Cuanto más tiempo estén, más cremosos resultan.
Y, como en una entrada anterior de otro yogur, aquí dejo la foto de la abuelita:
A ver si os tiento: Lo hice un poco a mi manera, pero el resultado ha sido estupendo. Desaparecieron enseguida, que siempre es buena señal.
Tendremos preparados:
Unos 150 g. de chocolate (yo utilicé de cobertura, que era el que tenía a mano, pero podemos poner del que más nos guste, unicamente variando la cantidad de azúcar)
1 litro de leche
1 yogur natural
2 cucharadas de leche en polvo
75 g. de azúcar
Trituramos el chocolate en la Thermomix en velocidad 7 ( o en otro robot de cocina) unos 10 segundos. Añadimos la leche y el resto de los ingredientes y programamos 3 minutos, a 50 grados, velocidad 2 1/2.
Vertemos en los vasos (sin tapar) de la yogurtera y dejamos un mínimo de 8 horas. Cuanto más tiempo estén, más cremosos resultan.
Y, como en una entrada anterior de otro yogur, aquí dejo la foto de la abuelita:
CHOCOLATE YOGHURT
About 150 g. dark chocolate (or any kind you like, just increase amount of sugar)
1 litre milk
1 plain yoghourt
2 spoonfuls milk powder
75 g. white sugar
Place chocolate into TM and chop it on speed 7 for 10 seconds. Add milk and other ingredients and program 3 minutes, speed 2.5 , 50º . Pour mixture into glass jars and leave at least 8 hours in the yoghourt maker.
About 150 g. dark chocolate (or any kind you like, just increase amount of sugar)
1 litre milk
1 plain yoghourt
2 spoonfuls milk powder
75 g. white sugar
Place chocolate into TM and chop it on speed 7 for 10 seconds. Add milk and other ingredients and program 3 minutes, speed 2.5 , 50º . Pour mixture into glass jars and leave at least 8 hours in the yoghourt maker.
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